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Blog de Assistance Technic 26

3 Robots multifonctions cuiseur – Le Match

16 janvier 2014 Actualité du secteur, Mes conseils  33

En France,  faire la cuisine est un plaisir. La preuve en est avec l’engouement pour les émissions culinaires en tous genres : MasterChef, Top Chef, Meilleur pâtissier de France, Fourchettes et Sac à dos, etc.

En voyant ces programmes, on se dit qu’on peut faire pareil à la maison sans pour autant y passer des heures et que ça devienne « Cauchemar en cuisine ». La cuisine doit rester avant tout une envie, un plaisir et un moment de détente.

Premier constat, en cuisine, il est nécessaire d’avoir quelques aides culinaires robotisés  pour émincer, mélanger, battre, concasser/broyer et émulsionner.

Deux optiques s’affrontent :

  • Ceux qui préfèrent acheter des robots proposant une ou deux fonctions. A ce rythme là, le placard va vite se remplir et je ne suis pas sûre que l’appareil serve beaucoup de fois dans l’année.
  • Et ceux qui décident de se faire plaisir en investissant dans un super robot multifonctions cuiseur ! Un investissement conséquent… on y réfléchit à deux fois…mais qui peut en valoir la peine.

Dans ma liste de Noël 2013, je vous avais proposé 2 robots multifonctions cuiseur. Je reviens sur ces produits en vous parlant pas de 2 mais de 3 robots multifonctions, très complets.

Qu’est ce qu’un Robot Multifonctions ?

Depuis 3 ans, le marché des petits appareils électroménager d’aide à la préparation a vu émerger une nouvelle  gamme d’appareils : le robot multifonctions proposant la cuisson. L’aspect cuisson est La nouveau de ce type d’électroménager le rendant, pour le coup, très complet.

Ces robots participent à la préparation d’un repas complet : de l’entrée au dessert en passant par les éventuels accompagnements comme les sauces. En effet avec un seul appareil, la personne peut ainsi mélanger, battre, faire chauffer légèrement, rissoler… et surtout cuire les préparations culinaires. Vous n’avez plus besoin de sortir vos poêles, casseroles et autres cocottes minutes.

En plus de proposer une fonction multifonctions, ces produits ont été conçus pour vous proposer des programmes de cuisine déjà paramétrés. En panne d’idée, faire un plat sans sortir le livre de cuisine…Choisissez le programme et laissez vous guider par les consignes de l’appareil.

Envie d’innover, ce type de robot permet de passer aussi sur une fonction manuelle.

Le produit Delimix Supercook va encore plus loin en offrant la possibilité, grâce à sa commande connectée Yumi, de télécharger gratuitement sur le site Web de la marque des recettes qui sont stockées sur la carte SD (2 Go). Plus besoin de sortir le lourd livre de cuisine ou la tablette ! Yumi vous guide pas à pas dans la préparation de la recette téléchargée.

Quels sont les avantages d’un robot multifonctions ?

Ce type de robot réunit en 1 produit plusieurs petits appareils électroménager !

Grâce aux programmes et minuteries, vos préparations sont :

  • Mélangées de manière homogènes,
  • Cuitent à points : la cuisson s’arrête à la fin du temps nécessaire (minuterie), plus besoin de surveiller le temps de cuisson, ni la température,
  • Gustatives,
  • Saines avec les fonctions de cuisson douce, vapeur,
  • Diététiques en intégrant la mesure des aliments,
  • Facilités de préparation avec les guides sur les panneaux de commande

En utilisation quotidienne, un tel robot multifonctions est vite rentabilisé.

Quels sont les inconvénients d’un robot multifonctions ?

Le principal frein que j’identifie aujourd’hui est le prix. Acheter un appareil de qualité dont on sera satisfait demande d’y mettre le prix.

Delimix Supercook, Cuisine Companion et Thermomix : le comparatif

Pour être concret, je vous propose 3 appareils multifonctions cuiseur : Delimix Supercook de la marque Siméo, Cuisine Companion de la marque Moulinex et le Thermomix de la marque Vorweck.

La marque Siméo, marque française, propose une large gamme d’appareils électroménager de très bonnes qualités. Il est dommage que la marque ne fasse pas plus de communications autour de ses produits qui méritent d’être connus.

Moulinex s’est enfin lancé sur le marché des multifonctions cuiseurs. Il était temps surtout face au concurrent direct Vorweck. Le produit Cuisine Companion lancé en automne 2013 séduit les consommateurs adeptes de ce type de produit en détrônant du coup le Thermomix.

Le Thermomix de la marque Vorweck, leader du marché du multifonctions cuiseur, est rustique, basique. Face au deux premiers, le Thermomix ne propose pas d’interaction, ni convivialité que nous pourrions retrouver dans les 2 premiers. Enfin j’ajouterai que ce produit est vendu exclusivement sur Internet ou par des vendeurs du réseau Vorweck. En cas de panne ou d’ustensiles abimés, il faut s’adresser directement à la marque.

On arrête le blabla, passons au comparatif en cuisine et techniques des 3 appareils :

Delimix Supercook, Cuisine Companion & Thermomix, comparatif fonctionnel

Delimix Supercook, Cuisine Companion & Thermomix, comparatif fonctionnel

 

Caractéristiques techniques des 3 robots multifonctions cuiseur

Caractéristiques techniques des 3 robots multifonctions cuiseur

En conclusion, en fonction de vos besoins et d’un budget, l’achat d’un robot multifonctions cuiseur est un investissement utile que vous ne regrettez pas en utilisation quotidienne.

Pour information, je viens de vendre le Delimix Supercook Siméo à une cliente conquise par la démonstration:

Delimix Supercook – Siméo – Démonstration

Personnellement c’est mon coup de coeur! 

 

Comments (33)

JCe says:
28 avril 2014 chez 10:59 Reply

Le VORVECK Thermomix vs Le MOULINEX Companion

Pendant une semaine les deux appareils ont été utilisés simultanément et comparés à domicile.

Thermomix est depuis une génération sans concurrents. Il est apparue il y a seulement quelques années le robot KENWOOD, pour un prix encore plus élevé (1300€ + nombreuses options), mais offrant beaucoup d’autres prestations, puis est apparu le robot TAURUS au même prix que le Thermomix (1000€). Puis sont venus le robot SIMEO 1ère génération (450/550€ environ) puis fin 2013 le robot SIMEO 2ième génération Supercook (500€ environ) et le robot MOULINEX Companion (700€ environ). Le ThermomixTM31 actuel est un appareil qui a déjà 10 ans d’âge, sans évolutions majeures depuis. Une nouvelle version serait proposée dans les mois à venir.

1. CINQ CRITÈRES MAJEURS

PRIX : KENWOOD 1 300 € ; THERMOMIX 1 000 € ; COMPANION 700 € ; SUPERCOOK 500 €

VOLUMES DE TRAVAIL : KENWOOD 6 LITRES : ; COMPANION 2.5 LITRES (6/8 personnes) ; THERMOMIX 2 LITRES (4/5 personnes) : SUPERCOOK 2 litres.

BRUIT DU ROBOT EN SERVICE : COMPANION : appareil peu bruyant ; THERMOMIX : appareil bruyant : difficile en cuisine ouverte. Sur le bruit la différence entre les deux appareils est nette.

FIABILITÉ : Thermomix a fait ses preuves ; Companion est récent (qlq mois) et ne bénéficie que de la bonne réputation du savoir faire de SEB/MOULINEX dans le petit électro-ménager.

GARANTIE : Thermomix 2 ans de garantie, Companion 1 an de garantie.

Sur ces cinq critères majeurs le meilleur choix est Moulinex COMPANION… mais en faisant un pari sur la fiabilité, avec un garantie plus courte.

2. CRITÈRES SECONDAIRES

Cuisson vapeur : Companion offre une cuisson vapeur à l’intérieur du bol dans un panier inox ad hoc, d’une contenance moins importante que le varoma du Thermomix. Thermomix offre une cuisson vapeur à l’intérieure du bol de contenance plus petite que celle du Companion, et un panier vapeur de plus grande contenance, placé à l’extérieur du bol sur le robot. Companion cuit vapeur sans faire tourner le moteur, ce que Thermomix ne sait pas faire, en plus avec un moteur plutôt bruyant (une cuisson vapeur dure de 30 à 60 mn). Avantage : THERMOMIX pour le volume de cuisson vapeur proposé mais avec un point noir sur le bruit obligatoire à supporter du fait d’une rotation non débrayable des couteaux.

Balance intégrée : Thermomix possède une balance intégrée pratique. La rumeur comme quoi cette balance est imprécise est fausse : nous avons constaté une précision tout à fait acceptable. Companion utilise la balance habituelle de la maison, ce qui a quand même quelques avantages en pouvant préparer à l’avance et en parallèle les quantités dans des petits bols ad’hoc, par exemple pendant les 30/60 mn de cuisson vapeur. Avantage : THERMOMIX qui en plus de sa balance intégrée peut utliser la balance de la maison.

Pré-Programmes proposés : Companion propose des (sous-)programmes standards proposant température-temps-vitesse. Il suffit de modifier tout ou partie des 3 paramètres proposés pour les adapter à la recette précise en cours. C’est vraiment pratique. Avantage : COMPANION.

Mise en oeuvre & Nettoyage : Le nettoyage du Companion est plus facile sur les points suivants : facilité pour retirer les couteaux, un fond de bol plat et plus large plus adapté au nettoyage. Celui du Thermomix est plus facile sur les points suivants : un bol plus petit (2,5L au lieu de 4,5L en brut) avec une grande poignée, plus léger de 600g. Ceci est la rançon de la plus grande capacité offerte par le Companion. Avantage : THERMOMIX, mais avec une capacité utile moindre.

Chauffage du bol : Companion a une rapidité de chauffe plus important de que celle du Thermomix qui lui est à induction, mais dont le fond chauffant du bol est plus petit que celui du Companion. Avantage : COMPANION.

3. LA RÉALISATION DE RECETTES

Nous avons cuisiné avec les deux appareils : Crumble aux pommes, Hachis parmentier, Purée de pomme de terre, Compote de pommes-kiwis, Saint-Jacque au coulis de Corail, Spaghetti à la carbonara, Rotî de porc à la vapeur, Filet de poulet à la vapeur, Cuisson vapeur, ….

Les deux appareils sont à peu près équivalents en termes de résultats. Pas d’avantage décisif constaté en général

Nous avons constaté une grande différence dans les vitesses de rotation proposées par l’un et par l’autre. Companion propose 12 vitesses, dont les 6 premières beaucoup plus lentes que les 6 premières du Thermomix. Les vitesses rapides au dessus de 6 sont seulement un peu plus rapides sur le Thermomix. En conséquence l’efficacité du Companion semblerait un peu meilleure pour les mijotages, par contre l’efficacité du Thermomix semblerait un peu meilleure pour les broyages.

4. CONCLUSIONS

Il est évident que les « trente glorieuses » du Thermomix (trente ans sans concurrents) sont terminées, du fait de son positionnement sur les 5 critères majeurs :
– 42% plus cher que le Companion, matériel déjà cher (700 €),
– un volume de travail inférieur de 20% à celui du Companion, soit 4 personnes au lieu du 6 personnes,
– un matériel nettement plus bruyant, et même trop bruyant pour une cuisine ouverte.

maguin says:
15 juillet 2015 chez 01:51 Reply

bonjour je me suis acheter le nouveaux delimix supercook j’en suis pleinement satisfaite . ma fille a le dernier vorveck et je fait les même recette dans mon robot et sa se passe très bien quand au bruit il et pas plus bruillent que le vorveck .

Mennesson Caroline says:
25 novembre 2014 chez 19:33 Reply

Bravo et merci pour ce comparatif très complet. Et que pensez-vous des différences entre le supercook et le nouveau TM5 ?

MOREAU DOMINIQUE says:
28 novembre 2014 chez 07:32 Reply

Bonjour
Jaimerais que les personnes qui utilisent le delimix super cook disent ce qu ils pensent de leur materiel.
En etes vous satisfaite
MERCI

POUYAUD Laurence says:
1 décembre 2014 chez 14:01 Reply

bONJOUR

J’aimerai avoir des avis sur ke dernier delimix TM5 contre le dernier delimix.

Merci

POUYAUD Laurence says:
1 décembre 2014 chez 14:03 Reply

Pardon il fallait comprendre le dernier THERMOMIX contre le dernier DELIMIX !!

Nanou says:
14 décembre 2014 chez 18:23 Reply

Je souhaiterai avoir des avis comparatifs entre le dernier Kichnaid cuiseur et le thermomix TM5. Merci

DANYS49 says:
14 janvier 2015 chez 19:52 Reply

Bonjour,

Après avoir acheté le Supercook, pour ceux que cela intéresse, je souhaite apporter mes remarques et expérience sur ce robot. C’est un excellent robot que je recommande!!!

J’ai le Supercook QC360 depuis Noël après avoir utilisé le TM31 pendant plus de 3 ans et demi. Je peux donc les comparer en connaissance de cause. Je souligne que je n’ai aucun intérêt ni chez Thermomix ni chez Siméo. Je suis juste une consommatrice responsable et quand je constate des erreurs ou des appréciations infondées je le dis!
Mieux acheter et faire part de son expérience est ma seule motivation et un geste que j’estime citoyen ! Personnellement je me suis posé énormément de questions avant cet achat car j’ai vendu mon TM31 auquel je tenais beaucoup.

* Pourquoi changer?
J’ai changé de robot car je souhaitais bénéficier des nouveaux avantages du TM5 mais à 1140€ je ne pouvais pas. De plus, ayant besoin d’argent, en vendant mon TM31 700€ et en achetant un robot beaucoup moins cher, cela m’arrangeait.
J’ai donc cherché et navigué sur tous les sites et tous les blogs concernant les robots du même type. Après beaucoup de réflexion, j’ai opté pour le SUPERCOOK qui en rapport qualité/prix me paraissait le plus intéressant. J’ai pu lire le comparatif de 60 Millions de consommateurs. Certains points semblaient en défaveur du Supercook qui était classé 4ème après le TM31, le Companion de Moulinex et le Cooking chef premium de Kenwood… à l’usage j’ai vite constaté que certains critères étaient complètement faux!!! Volontairement ou non, je ne sais pas… toujours est-il que c’est un fait et cela me parait injuste de « déclasser » ainsi un appareil qui est un REEL concurrent au TM5.

* Le prix et la livraison du SUPERCOOK QC360 de SIMEO
Après quelques recherches, j’ai fini par trouver une promo à 429€ sur le site UBALDI que je ne connaissais pas. C’était la meilleure offre trouvée en 15 jours de recherche active. De plus, l’ayant commandé avant le 31/12/2014, j’ai pu bénéficier d’une remise de 70€ offerte par SIMEO, le fabricant, que je reçois normalement d’ici fin février.
J’ai été livrée par UBALDI en 72h. L’emballage était impeccable, j’ai pris le temps de le déballer devant le livreur comme le site UBALDI me le conseillait. Rien à dire de ce côté. J’ai pu suivre la livraison via le site de livraison. J’ai reçu des mails sur le suivi de ma commande. Donc en ce qui concerne la commande, c’est un sans faute.

Pourquoi j’ai choisi le Supercook ?
Tout d’abord, en regardant tous les autres robot, c’est celui qui m’avait semblé le plus approchant : panier de cuisson presque identique, fouet identique, aspect du bol très similaire, panier de cuisson identique, contenance équivalente. Le Supercook avait en plus l’avantage d’intégrer un module de commande dans lequel on peut stocker des recettes (plus de 800 !!! en fait nous ne sommes limités que par la contenance de la carte mémoire qui est de 2Go maxi. Mais j’ai trouvé une astuce qui permet d’être tranquille de ce côté. J’en parle plus loin. 4 éléments m’ont fait cependant hésiter :
– je ne connaissais pas du tout cette marque (la société SIMEO ne fait pas vraiment de pub)
– le niveau sonore du robot indiqué dans le comparatif de 60 m. de conso. était identique au TM31
– j’ai lu des commentaires sur plusieurs blogs d’utilisateurs qui indiquaient que le couvercle n’était pas du tout étanche
– la crainte d’avoir un appareil de moindre qualité

Je n’ai pas de référence sur cette marque, aucune personne autour de moi n’en possédant. J’ai quand même choisi ce robot car le prix a penché largement en sa faveur.
Pour le bruit, je me suis dit que vu le prix du QC360, comme le TM31 était déjà très bruyant, cela ne changerait rien. Dans la réalité cela est TRES différent. Le supercook est vraiment beaucoup plus silencieux que le TM31, absolument rien à voir ! c’était donc une très agréable surprise. Je ne comprends pas pourquoi dans le 60 m. de consommateurs ils ont indiqué qu’il était aussi bruyant, c’est totalement faux !!
En ce qui concerne le problème d’étanchéité du couvercle, il est bien réel, j’en ai fait les frais ! Cependant, j’ai lu dans un blog qu’un utilisateur avait glissé une ficelle dans la fente du joint livré avec le robot. N’ayant que de la ficelle en sisal, je l’ai glissée dans le joint et cela a résolu le problème. Je ne trouve pas la solution très hygiénique. J’ai donc trouvé sur internet des joints silicones (un paquet de 5 joints) de 16cm de diamètre, donc le même diamètre que celui du joint livré avec le Supercook et faisant 2,5mm de grosseur. Je les ai commandés. Je dois les recevoir fin janvier. Je pense qu’en remplaçant la ficelle par ce joint que je glisserai dans la fente du joint livré avec le robot, cela résoudra au mieux le problème.
Je ne sais pas si sur le long terme le robot sera aussi performant que le TM31, je verrai au fur et à mesure. Je ne sais pas non plus comment se passera un éventuel dépannage si besoin. Toujours est-il qu’au déballage, j’ai été agréablement surprise par l’aspect général. Les plastiques semble de bonne qualité. A voir avec le temps. Pour le moteur même chose, seul le temps sera un bon indicateur de qualité. J’ai constaté lors d’une recette qui cuisait à 120° pendant 50 min une odeur de plastique qui chauffe, de plastique neuf. Cette odeur s’estompe avec le temps.

Je rectifie quelques erreurs que j’ai relevées sur le test que je viens de lire :
– la vitesse de rotation est de 20 000 trs/min au maximum et non 10 000
– Le module de commande YUMI ne permet pas de faire fonctionner le QC360 à distance. Il s’enlève juste pour pouvoir enlever ou mettre la carte mémoire
– Le temps de programmation de cuisson va de 1s à 60min.

Quand je l’ai déballé, j’étais surprise de la similitude des éléments avec le TM31 : fouet, bouchon doseur, spatule, panier cuisson sont identiques. Le panier vapeur (appelé Varoma sur TM31) est un peu plus petit… mais fonctionne sur le même principe, sur 2 niveaux.
Quand je l’ai allumé, j’ai été de suite séduite par l’aspect visuel de l’écran.
Le robot fonctionne sous 2 modes : un mode manuel et un mode avec recettes programmées.
Le mode manuel m’a paru très simple. On l’allume, on tourne un bouton pour la température, on appuie sur + ou – pour régler le temps de cuisson, on tourne un autre bouton pour la température et on appuie sur marche. Donc très très simple. Pour l’arrêter avant la fin on peut faire pause puis reprendre ou l’arrêter complètement.
La fonction PULSE est un peu plus délicate. On doit confirmer au robot qu’on utilise veut bien utiliser la fonction PULSE. Quand on a trouvé comment elle fonctionne, c’est ensuite un jeu d’enfant. On ne maîtrise pas vraiment la durée qui me semble plus ou moins longue mais cela reste une fonction pulse limitée à une seconde environ.

Le module de commande YUMI.
Toute la différence avec le TM31 que j’avais avant vient de ce module de commande. Je ne sais pas si sur la durée il sera solide.
Là, j’avoue, pour comprendre son fonctionnement et notamment l’enregistrement des recettes, il m’a fait m’arracher les cheveux et personne dans les blogs n’a vraiment expliqué son fonctionnement, la notice n’explique rien et renvoie sur le site SUPERCOOK et le site n’est pas très clair. Je vous livre donc les secrets de ce YUMI.
Le menu principal est clair : Réglage, Recette collection (classées par thème) qui permet de lire toutes les recettes et leurs étapes sans avoir à faire fonctionner l’appareil, Recette cuisson (classées par thème) qui permet d’utiliser les recettes, Recettes favorites (non classées) qui permet d’accéder rapidement à des recettes qu’on a indiquées comme favorites et qu’on peut enlever de ce menu qu’on on veut.
Là où j’ai eu un énorme souci, c’est pour comprendre l’explication des icônes des thèmes dans les menus « Recette collection » et « Recette cuisson » qui sont identiques (heureusement !).
Dans ces 2 menus vous avez 12 icones dont je n’ai pas trouvé l’explication. Une fois familiarisé avec ça va, mais il faut un temps d’adaptation. Ces douze icones sont (dans le sens de lecture):

Amuse-bouche/entrées
Soupes
Plats principaux (poissons et viandes)
Plats végétariens
Accompagnements
Plats pour bébé
Sauces
Vinaigrettes
Pâtisseries
Desserts (entremets, glaces…)
Boissons
Aliments pour animaux

Je me suis arraché les cheveux pour comprendre l’enregistrement et l’organisation des recettes, comment fonctionnaient les fichiers stockés sur la carte, comment créer et récupérer une recette sur le site… bref un vrai problème et le site n’aide vraiment pas.
Dans un premier temps en allant sur le site SUPERCOOK, on s’enregistre en donnant les renseignements nécessaires sur le robot, son numéro de série et vos noms et coordonnées. Jusque là, pas de soucis.

LE SITE SUPERCOOK

Sur ce site, une fois que vous êtes connecté, vous avec accès à un volet PRODUIT, qui vous permet d’aller sur le descriptif détaillé du robot et pour télécharger les mises à jour du programme du YUMI.
Vous avez un volet Collection de recettes grâce auquel les recettes du monde entier sont disponibles suivant la langue que vous avez choisie.
Il y a un volet Service et support qui manque de détail concernant l’installation des recettes.

Il y a sous chaque recette un petit icone très pratique qui est la liste d’achat (représenté par une petit caddie). Quand vous cliquez dessus, tous les ingrédients sont automatiquement placés dans un la liste d’épicerie en haut du site. Vous pouvez mettre autant de recette en liste d’achat. Vous aurez au final la liste de tous les ingrédients nécessaires pour réaliser toutes les recettes ! Vous cochez les ingrédients que vous avez déjà…. vous imprimez la liste et il n’y a plus qu’à aller faire les courses !

Ensuite vous avez accès à un volet Yumi App contenant : vos informations personnelles que vous pouvez modifier, toutes vos recettes livrées d’origine, celles de bienvenue (40 offertes) et toutes celles que vous avez créées. Vous pouvez modifier les recettes, les enregistrer et les télécharger ou encore créer vos propres recettes.
Là j’émets un gros bémol. D’abord, les recettes peuvent être dans plusieurs langues. Donc si vous téléchargez une recette qui est en 10 langues, les 10 versions de la recette seront téléchargées et stockées sur votre carte. Cela réduit l’espace disponible sur la carte inutilement.
Bref, c’est compliqué et, en ce qui me concerne, j’ai opté pour un tout autre fonctionnement, long et fastidieux mais bien plus pratique et économe en espace mémoire sur la carte… je programme tout moi même. On indique une seule langue, on ne télécharge donc pas des versions inutilement.
J’ai eu des soucis car certaines recettes étaient mal enregistrées, et je me suis retrouvée avec des recettes inexistantes une fois installées sur le YUMI ou une recette avec juste l’étape 5 apparente… bref du gros n’importe quoi.

STRUCTURE DU STOCKAGE DES RECETTES

Avant de se lancer dans le téléchargement de recettes il faut d’abord comprendre comment fonctionne le stockage des recettes. Avant de vous lancer, faites appel à quelqu’un qui maîtrise un peu le sujet informatique sinon vous aurez des surprises et ce n’est pas forcément évident.
Tout d’abord les recettes sont stockées dans le dossier DCIM de la carte. Là c’est facile.

Dans ce dossier il y a 3 sous-dossiers à ne pas supprimer :
995SAVER : stock d’images qui défile en mode économiseur d’écran. La doc explique très bien comment mettre de nouvelles images dans ce dossier (nom des fichiers, taille des images…)
996PROMT : stock d’images du mode promotion, diaporama destiné aux magasins (en anglais !)
997HELPS : pour le mode aide

C’est maintenant que ça se complique.

Chaque recette est stockée dans un sous-dossier du dossier DCIM de la carte. Je l’appelle dossier-recette. Chaque dossier-recette est codifié selon l’exemple suivant : 113PBMAI

113 : Les 3 premiers caractères correspondent à un chiffre chronologique de 101 à 895 (nombre indiqué dans la notice). C’est la numérotation des recettes soit un total possible de 795 recettes !!
PB : est un code réservé aux recettes déjà existantes sur le site. Lorsque vous créez et téléchargez les recettes que cous avez programmées, c’est le code MY qui le remplacera.
MAI : l’identification du thème auquel appartient la recette. Il y a 12 thèmes comme je l’ai indiqué plus haut. Chaque thème à son identification :

STA : Amuse-bouche/entrées
SOU : Soupes
MAI : Plats principaux (poissons et viandes)
VEG : Plats végétariens
SID : Accompagnements
BAB : Plats pour bébé
SAU : Sauces
DRE : Vinaigrettes
BAK : Pâtisseries
DES : Desserts (entremets, glaces…)
DRI : Boissons
PET : Aliments pour animaux

Un dossier-recette 113PBMAI indique qu’il s’agit de la recette n°113 et que c’est une recette de plat de viande ou poisson qui a été téléchargée (PB) et non créée par vous (MY).

Dans ce dossier-recette, il y a un fichier CONFIG.BIN. Ce fichier sert à la programmation automatique des temps de cuisson, température et vitesse pour la recette concernée ainsi qu’une indication sur les langues. SURTOUT ne pas y toucher ni faire de copier/coller de ce fichier dans un autre dossier d’une autre recette !
Il y a également des fichiers images JPG qui expliquent étape par étape la recette. Le nom du fichier est également important car la façon dont il va s’afficher est indiquer dans le fichier CONFIG.BIN. Si vous supprimez une des images, alors vous risquez d’avoir un mélange d’images dans le robot et une incohérence dans les temps de cuisson.
Par exemple, la recette de la crème anglaise est en 3 images. Si elle n’est qu’en français le nom des trois images sera F8888001.JPG F8888002.JPG F8888003.JPG
Le F correspond à la langue française, le 8888 je ne sais pas, et chaque image est numérotée 001 pour la première image qui doit apparaître lors de l’exécution de la recette, 002 la deuxième, etc…

Quand vous téléchargez une recette qui est en 3 langues Français, Anglais et espagnol, vous aurez pour l’exemple de la crème anglaise 9 images dans le dossier-recette : 3 pour la version française, 3 pour la version anglaise et 3 pour l’espagnol. Vous ne voyez les versions dans les autres langues que lorsque votre robot est paramétré sur l’une des langues concernées.

Voilà pour l’explication du fonctionnement des dossiers-recettes.

Pour ma part, je ne veux pas télécharger dans plusieurs langues les recettes car cela ne m’est d’aucune utilité. La seule possibilité d’avoir la recette dans une seule langue est de la programmer soi-même via l’option « créer une nouvelle recette » du volet YUMI APP du site.

TELECHARGEMENT DES RECETTES

Lorsque vous créez ou téléchargez une recette, vous obtenez un fichier compressé noté SUPERCOOK.ZIP
Ce fichier doit être décompressé afin de pouvoir copier la recette dans la carte. Faire un clic droit sur le fichier ZIP, choisir « extraire tout » et décompresser. Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de la décompression d’un fichier, demandez à quelqu’un qui connait pour vous l’expliquer.
Une fois que le fichier ZIP décompressé, vous obtenez un dossier-recette comme expliqué plus haut.

ORGANISATION DES RECETTES PAR THEME

Je ne trouve pas la nomenclature des recettes très fonctionnelle. Personnellement je n’aurai jamais besoin des recettes pour animaux ni des recettes végétariennes. J’ai donc choisi d’utiliser les noms des thèmes selon ma propre nomenclature.
Voilà ce que je mets dans les 12 thèmes :

STA : Amuse-bouche/entrées
SOU : Soupes
MAI : Plats principaux poissons
VEG : Plats principaux viandes
SID : Accompagnements (légumes, féculents, purée…)
BAB : Pâtes, pains, brioches
SAU : Risotto (car il existe beaucoup de recettes de risotto)
DRE : Sauces et vinaigrettes
BAK : Pâtisseries
DES : Desserts (entremets, glaces…)
DRI : Boissons
PET : Compotes, chutney et confitures

Quand je créée une nouvelle recette dans le site, je suis sûre qu’elle ne sera qu’en français puisque j’indique la langue. Ensuite je la classe selon ma propre codification. Donc, pour une recette de viandes, j’indique le thème Plats végétariens. Quand je télécharge la recette, le dossier-recette sera noté par exemple 123PBVEG

En ce qui concerne la numérotation des recettes, c’est le site qui choisit automatiquement. Cela signifie la numérotation ne se suivra pas. Avant de copier le dossier recette sur la carte, je modifie le numéro pour le remplacer par le numéro suivant dans mes recettes et je change le MY par PB. A ce jour, je ne sais pas encore si je dois laisser MY ou mettre PB. Je mets donc PB.

Si j’ai déjà créé 52 recettes, j’ai 52 dossiers-recettes numérotés de 101PBxxx à 152PBxxx (xxx correspondant au thème de la recette). Je devrai donc renommer le prochain dossier-recette 153PBxxx.

J’ai déjà ressaisi 170 recettes. Elles fonctionnent toutes parfaitement bien.

Vous pouvez aussi laisser le soin au site de nommer les dossiers-recettes en espérant que vous n’aurez pas trop de « trou » dans la suite de la numérotation. De plus, le site contient les recettes d’autres utilisateurs. Si, comme moi, ils utilisent une façon différente d’utiliser les thèmes, vous risquez de trouver des recettes dans des thèmes qui n’ont rien à voir. Je me suis retrouvée une fois avec une recette de cake dans le thème soupe !!!

En espérant que tout cela vous aura éclairé.

Ouioui says:
12 février 2015 chez 09:02 Reply

Vive la pub :)

Ado says:
24 février 2015 chez 12:44 Reply

Bla!bla! Fuire ce produit inefficace et dangereux.

Christine says:
11 août 2015 chez 21:20 Reply

(J’ai des questions pour DANYS49)
Je suis tombée sur ce site car j’hésite entre le supercook (bcp moins cher, et la programmation via yumi qui m’intéresse bcp, surtout pour y intégrer mes propres recettes) et le thermomix (dont la puissance et la qualité semblent indiscutables, mais pas le prix, et je déplore qu’on ne puisse pas enregistrer nos propres recettes, on est limités aux recettes thermomix via les « clés », payantes qui plus est).
Merci beaucoup DANYS49 pour ton commentaire très complet. Ton avis est très intéressant pour moi car tu as eu les 2 robots que j’envisage d’acheter. Et je trouve très bien que tu aies parlé des points forts comme des points faibles, sans oublier de donner tes astuces.
Tu avais laissé ton commentaire en janvier alors que tu avais ton supercook depuis Noël.
Voici mes 2 questions:
1) Est-ce que maintenant, après quelques mois d’utilisation, tu es toujours aussi satisfait(e?) de ce robot? (Si non, pourquoi?)
2) en ce qui concerne le problème avec le joint, les joints silicone que tu avais commandés ont-ils (entièrement) résolu ce problème? (Si oui, serait-il possible de savoir sur quel site tu les avais trouvés? Eg si non, as-tu trouvé une autre solution?)
Je me doute que mes questions de rester sans réponse puisque tu as posté ton commentaire il y a 7 mois, mais on ne sait jamais…
Merci par avance.
Christine.

Frederic DESTAIS says:
14 août 2015 chez 11:27 Reply

Bonjour,
pour ma part, nous avons ce robot depuis mai. Concernant le joint, nous n’avons pas eu ce problème malgré plusieurs utilisations, je pense que la fabriquant a du réagir.
Frédéric

Christine says:
14 août 2015 chez 15:17 Reply

Merci Frederic.

Guesdon says:
20 janvier 2015 chez 17:17 Reply

Quand je crée ou modifie une recette sur mon ordinateur j’ai toujours le message « le temps de saisie n’est pas valide » donc impossible d’enregistrer. A quoi correspond ce message ?
Merci de votre reponse

Guesdon says:
20 janvier 2015 chez 17:19 Reply

Suite au message précédent j’ai oublié de préciser que c’est pour le supercook. Site yumi.

Céline says:
28 janvier 2015 chez 15:19 Reply

Bonjour, Avez-vous reçu votre joint à incorporer au couvercle du compagnon qui fuit ?

robot culinaire says:
2 février 2015 chez 08:29 Reply

Le thermomix est un peu cher quand même pour la grande majorité des ménagères. Pour ma part c’est le kenwood kmx51 qui a pris place sur le plan de travail de ma cuisine.

nouvel says:
23 mars 2015 chez 11:49 Reply

je n’arrive pas a choisir entre le delimix et le companion.Que me conseillez vous,?merci pour les reponses

nouvel jacqueline says:
23 mars 2015 chez 11:52 Reply

je n’arrive pas a choisir entre le companin et le delimix.Que me conseillez vous

renault says:
17 avril 2015 chez 21:13 Reply

Après quelques jours d’utilisation du Delicook (ancienne utilisatrice du cookin, je voulais absolument Français!!!), j’en suis ravie……:)

maguin says:
26 avril 2015 chez 23:31 Reply

dans cette article vous avez beaucoup comparez le thermomix vorwerck etle companion de moulinex sa ses bien domage j’aurais bien aimer en savoir plus sur delimix si vou avez des infos pour comparer se produit avec thermomix je serais interressais et savoir si on peut utiliser les recettes de thermomixpour le delimix supercook

DESTAIS says:
8 mai 2015 chez 19:19 Reply

Bonjour,

ceux qui ont le Delimix depuis plusieurs mois sont-ils satisfaits (fonctionnement, recettes…)?
Vous remerciant

Hélène says:
14 juillet 2015 chez 23:41 Reply

Oui complètement !

Angy says:
29 décembre 2015 chez 13:30 Reply

Bonjour,
j’ai le supercook depuis 4 mois et je n’en suis pas tout a fait satisfaite.
Les temps de cuisson des recettes sont insuffisant(soupe), lorsque vous appelez le service conso, on vous répond cela vient de la fraîcheur des produits. Mes légumes étaient achetés du jour même. Le Supercook est difficile à nettoyer car ça « colle » au fond pour beaucoup de préparation malgré le fait qu’il passe au lave-vaisselle.
Donc bilan mitigé car pratique, je pense quand même le revendre pour acquérir le companion.

rachel says:
29 mai 2015 chez 11:49 Reply

bonjour,

pour ma petite expérience, j’ai le delimix qc350, donc la version précédente, et je regrette mon achat, je vais le revendre et prendre le companion. il y a le problème de joint, non étanche, mais le point noir pour moi c’est vraiement que tout brule, je ne peux pas faire une recette, meme en suivant scrupuleusement le livre (je réduit d’ailleurs les températures) sans que le font soit noir. franchement je ne sais pas pour le supercook mais je ne racheterais pas cette marque. je passe plus de temps à frotter qu’il n’en faut pour faire la recette.

Frederic DESTAIS says:
14 août 2015 chez 11:35 Reply

Bonjour,
pour éviter que le fond ne soit brûlé, mettre une fine pellicule d’eau avant utilisation.
Sinon, possible de ravoir le fond en faisant chauffer, tourner et reposer de l’eau mélangée avec un produit lave vaisselle en poudre.
Frédéric

lyda says:
29 juin 2015 chez 11:36 Reply

étant en possesion du delimix virage 355 depuis presque deux mois.trés décue couvercle non étanche,j’ai voulu faire une crème anglaise selon leur recette tout le fond a cramé,en plus impossible d’enlever le couteau complètement bloqué après beaucoup d’efforts mon mari a reussi a le débloquer,mais maintenent nous n’arrivont plus a le remettre en place,ah .oui autre chose si quelqu’un arrive a monter des blancs en neige avec cet appareil,pour moi cela a été un fiasco,bref très très décue.trés pale copie du thmx

NICO59 says:
27 décembre 2015 chez 18:14 Reply

Bonsoir a vous,

je suis nouveau utilisateur d’un supercook qc360. j en suis tres ravi.. Ma seule question serait de savoir si il etait possible d’utiliser les recettes des différents livres du thermomix
pour le supercook qc360? sont elles adaptables? merci de vos réponses…

PAT says:
7 janvier 2016 chez 12:27 Reply

BONJOUR A TOUS
EN CHERCHANT J’AI TROUVE LE SITE QUI VOUS PERMETTRA DE TROUVER DES PIECES DE REMPLACEMENT POUR LE DELIMIX SUPERCOOK…

https://www.accessoires-electromenager.fr/pieces/ae/simeo/qc-360-delimix-supercook/tout/1-3-618

itaque says:
11 avril 2016 chez 13:45 Reply

Simeo QC 360
Ai eu un problème au bout de8 mois: surchauffe, appareil ne chauffant plus. la boite m’a envoyé chez le dépanneur local: échange standard sous 3 semaines… Un peu long quand on a pris l’habitude de cuisiner à 90 ù avec l’appareil ! mais service français correct et sans N° surtaxé.
Ai résolu le problème pour l’avenir, attention de ne pas surcharger l’appareil.
Quant aux recettes , regardez sur internet, même les recettes thermomix sont adaptables.

Eulah says:
1 août 2017 chez 15:48 Reply

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Clemence says:
12 février 2018 chez 19:40 Reply

Merci de l’info, ça pourra servir à d’autres bloggeurs

Sonia says:
7 mars 2019 chez 18:39 Reply

Bonjour,

Savez vous comment supprimer un numéro de série Supercook sur leur site ?
Merci d’avance pour votre aide ?

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